12/10 ユニット2階 年末の大収穫祭
10/12 特養部 [第一弾] さつまいも掘り大作戦！〜秋のめぐみ・地域の愛に感謝〜
10/12 本館2階 [第二弾] 秋の恵を満喫 スウィートポテトを作ろう！
↑ブログでもお馴染みの地域の方から今回は大根などの野菜の収穫の誘いをいただきました。
サツマイモから始まり様々な野菜の収穫に携わらせていただき、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
今回の収穫ではお客様に外の空気を吸って季節を感じていただくと共に、収穫で体を動かすことによって夜にぐっすりと眠り、生活にメリハリをつけていただこうと考えました。
収穫をお客様自身に行っていただくことを伝えると反応は様々。
自分に収穫ができるか心配しているお客様もいらっしゃれば、収穫にやる気満々のお客様もおりました。
寒い冬空の中、風邪を引かないよう短時間での収穫。
お客様には大根や芋、人参など様々な種類の野菜を土から収穫していただきました。
この動作は普段の生活の中では行われない動作なので、お客様も体の様々な部分を自然と動かすことができたと思います。
また、外の空気を吸い、日の光を浴びることでリフレッシュもできたと思います。
実際に外に出て畑の土を触ったり、野菜を手に取るとお客様は自然な笑顔を浮かべておりました。
収穫した野菜は職員が「人参のグラッセ」にし、夕食と一緒にお客様に召し上がっていただきました。
お客様は真っ先に人参のグラッセに手をつけ、
「うまい！！」
と言いながらペロっと召し上がっておりました。
食事にこだわりのあるお客様も
「珍しいね〜」「甘いね！」
と味を確かめるようにゆっくりと召し上がっておりました。
お客様方は人参のグラッセを残さず召し上がり、器は綺麗です。
やはり自身で収穫をした野菜は一味違いますね！
昔を思い出しながら楽しく収穫をし、お食事も美味しく召し上がっていただけたと思います。
冬の屋外活動は寒さを考慮し短時間しかできないので、春以降に定期的に実施していきたいと考えております。
