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2021年11月25日 ショートステイ

お客様同士で交流を深めながら楽しく調理をすることで、一日の中で楽しい思い出を作っていただきたいと考え「ホットケーキ作り」を行いました。

材料を机に並べ、お客様にホットケーキ作りを行うことを呼びかけると
「何をすればいい？」
と自ら率先して参加してくださるお客様も。

材料をかき混ぜる際はボールを支える担当とかき混ぜる担当に自然と分かれ、お客様同士で協力し合う姿も見ることができました。
協力し合う中でお客様同士での会話も弾んだようで、楽しそうに調理をしていらっしゃいました。

材料を混ぜ終えた後はプレートで焼きます。
ホットケーキをひっくり返す緊張の瞬間。
「えいっ！」
とお客様がホットケーキをひっくり返すと...

綺麗にひっくり返すことができました。
「上手い、上手い！」
と周りで見ていたお客様が拍手喝采！
フロアは大いに盛り上がりました。

焼き上がったホットケーキには５種類のトッピングをご用意。
イチゴジャム、マーマレードジャム、ホイップクリーム、餡子、ケーキシロップの中からお客様のお好きなものを選んでいただき、トッピングをしていただきました。

自身で選ぶ楽しみを感じ、自分だけの一品を作ることで特別感を感じていただくことができたと思います。
また調理をすることやお客様同士の交流や認知症予防にも繋がると考えております。

今回のホットケーキ作りはお客様に好評だったため、今後も様々な調理のレクリエーションを行っていく予定です。