ブログ

2023年9月23日 デイサービスセンターきすみれ

きすみれでは、月例でおやつ作りを企画。調理する行程や動作も、生活リハビリの一環です。
今月は『どら焼き作り』！
ホットケーキミックスで作るどら焼きを皆様と一緒に楽しみました。

まずは生地作り。
ホットケーキミックスを使い、お手軽に生地を作ります。
粉が残らないようにしっかり混ぜ、小さいサイズで焼いていき…あ！！
と、途中から職員の説明をスルーして大判の生地を焼いてしまう方もいました（笑）
それはそれで盛り上がる一幕となり、その場が和みました。

女性のお客様様を中心に、調理作業を楽しんで頂けましたが、
男性のお客様でも張りきって参加される方もいらっしゃり、
皆さんで盛り上がって調理した時間となりました。

あんこがお好きな皆様。
焼き上がったホットケーキに、あんこをたっぷりはさんで召し上がりました。

さて、どら焼き作りは大盛況と終わりましたが、
もう１つ普段とは違う活動が。
お客様のご家族様より、自宅で取れたという『しょうが』を頂きました。
せっかくだから、とお客様と一緒に根取り作業も行いました。

しょうがの根取りは、皆様黙々と集中して取り組まれていました。

きすみれデイサービスでは、今の在宅生活をより長く続けていけるよう、
調理作業や手作業を通じて、認知機能における計画・行動能力の維持、手指機能の維持を図っています。
また、皆様と一緒に行うことや食卓を囲むことで、自然な温かな会話が生まれ、
気分転換や日々の楽しみになれるよう今後も月例のおやつレクを企画していきます。

10月は『芋羊羹』を作る予定です。
お楽しみに。