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2026年5月6日 デイサービスセンター

5月といえば、「新茶」の季節ですね。
高麓デイサービスセンターでは、新茶と共に季節を味わい、お客様同士の親睦を深めていただく「茶話会」を開催しました。

お茶請けは和菓子のご要望も普段から多かったため、皆様でライスペーパーを使ったフルーツ大福を作ることになりました。
水にくぐらせたライスペーパーを広げ、片栗粉をまぶしていくのですが……これがなかなか難しかったようです！

「あ、くっついちゃった！」「穴が開いちゃったよ（笑）」と、あちこちで苦戦する声が。
しかしそこは、人生の大先輩方。
「どうせお腹に入れば一緒だよ！」
と明るい笑い声に変え、皆様とっても前向きに包んでいらっしゃいました。

今回フルーツはキウイフルーツを包みました。
身が赤い色の物を使いました。
出来上がった大福を半分に割ると、中から鮮やかな赤色が顔を出し、「わあ、きれい！」と歓声が上がりました。
あまりの美味しそうな見た目に、「新茶を待つ前にもう食べちゃいたい！」という声も飛び出すほど。

急須から丁寧に注いだ新茶が準備できたら、いよいよ実食です。

「おいしい！新茶と合うね」

「和菓子とお茶は最高の組み合わせだね」

「みんなで作ると美味しいね、新茶も飲むとやっぱりいいね」

新茶特有の爽やかな香りに囲まれながら会話を楽しみ、ほっこりとしたおやつ時間を過ごしていただきました。
飲食の趣味クラブは人気のため、今後少しでも多くの皆様に参加いただけるような企画をしていきたいと思います。