2/13-14 食事委員会 豪華なティータイム〜フルーツバイキング〜
高麓では毎年、高麓をご利用のお客様対象に「食事に関する嗜好調査アンケート」を行っています。
その嗜好調査の結果から「新鮮な果物が食べたい」との希望が多数あり、その希望を実現すべく『フルーツバイキング』を開催しました！
施設の食事では衛生上、生の果物に触れる機会が少ないため、高麓の管理栄養士や栄養士が監修し、見た目からも楽しんでいただけるようフルーツやスイーツを大きなプレートに豪華に飾り付けしました。
昨年も同様のデザートバイキングを実施しており、前回参加した方は
「去年より豪華な気がする！」
「今年も来たね。」
とこの日を心待ちにしてくれていたようでした。
初めてフルーツバイキングに参加された方は
「こんなに綺麗に作ってすごいね！」
「こんなの見たことないよ！」
など聞かれました。
見た目にも凝ったデザートの数々。
ババロアの上に飾ってある”あんフラワー（花の形をしたあんこ）”を見て
「綺麗で食べられないよ～。」
「もったいないね、見てるだけで十分。」
と仰り、目でも十分に驚き、楽しんでいただけました。
見た目のダイレクトさにも喜んでいただけましたが、やっぱり果物のおいしさは生が１番ですよね！
あっというまに食べてしまったり、何度も手を伸ばしたりされ、
「もっと食べたかった。」
「またやってね！」
「何か豪華なもの待ってるよ！」
とお声が多く聞かれました。
フルーツバイキングを通して、皆様のたくさんの笑顔をみせてくださいました。
今後も嗜好調査などを用いてお客様がご希望する食のイベントを実施していきます。
