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2021年11月2日 デイサービスセンター

ご存知でしょうか？
11月は「紅茶月」
11月1日は「紅茶の日」
なんだそうです。

デイサービスでは普段、「喫茶こうろく」で本格コーヒーを提供しております。
しかし「コーヒーよりも紅茶が好き」
というお客様の声を聞き、紅茶メインの新企画を行いました。

まずは紅茶を美味しくいただくための前菜「カナッペ」を作ります。
トッピングの「ハム、きゅうり、チーズ、ケチャップ、バナナ」の５種類を
お客様自身に切っていただきました。
トッピングはお客様のお好みで選んでいただき、クラッカーに盛り付けをしました。

熱々の美味しい状態で召し上がっていただくため、カップを事前にお湯で温めていただきました。
茶葉を入れて3分間待っていただいたら、香ばしい紅茶の完成！
カナッペと組み合わせるとおしゃれなアフターヌーンティーですね。

今回淹れていただいた紅茶の種類はレモンティー。
お客様は一口召し上がり、ほっと一息。
ゆるりとした時間が流れ、お客様はリラックスされていた様子でした。

これからも新しいことを行うワクワク感でお客様の非日常を演出していきたいと思います！