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2023年10月22日 ユニット型特別養護老人ホーム

まだまだコロナ禍に加え、今期はインフルエンザ等の感染症が猛威を振るっています。
気軽に外出できない中、季節を感じていただくべく、
この時期の旬　「かぼちゃ」使ってアイス作りをしました。

この時期にアイス！？と思う方もしれませんが、
今年の10月は暑い日が多かったので、
ちょうどよかったですね。

手先の訓練も兼ね、お客様と一緒に盛付をすると
「楽しみだなぁ」
「アイスは美味しいよね　かぼちゃは珍しいな」

とワクワク。

召し上がっていただくと…。
「うん！やっぱりアイスは美味しい」
「あまり食べたことのない味で新鮮だね！」

アイスを嫌いな人は
あまりいないのではないかと思い
今回の企画に至ったわけですが、

普段あまり間食を食べられない方も
このアイスはペロリと舌鼓。
「なかなかいけるね」と
好評をいただきました。

旬のものを召し上がっていただき
季節を感じる
高麓が大事にしていることの１つです。
また、おやつにすることで、
気軽に召し上がっていただけるのでは
ないでしょうか。

今後もまた、趣向を凝らした
おやつ作りをしていきたいと思います。