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2026年1月10日 特別養護老人ホーム

正月が過ぎると、七草がゆや、鏡開き、小正月などの行事が行われます。
今回は1日早いですが、鏡開きとして（お餅はないですが）毎年恒例になっているお汁粉のご提供を行いました。

「お正月だからお汁粉か」
と、やはり皆さまには習慣の文化としてあるようですね。
味見はお客様にしていただきました。
「もうちょっと甘い方がいいよ」
と、アドバイスをいただき、微調整を重ねます。
最後は、
「美味しい！上手にできてるよ！」
と、おかげ様で美味しいお汁粉ができました。

お客様の味の保証付きで普段あまり水分を取らないお客様も
「美味しい！」
と、進みよく完食されていました。

「甘くて美味しかった」
と、完食されると少し名残惜しそう。

鏡開きには無病息災や一年の幸せを願って「開く」という縁起の良い言葉で表現し、家族で分け合って食べる意味があります。
今回、お餅ではないですが、このお汁粉で皆様の健康長寿を願い、施設の中でも生き生きと幸せな瞬間を作って、皆さんで沢山シェアしていきたいですね。